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Wrap de salmón (esos arrolladitos muy lindos que te venden en Palermo)

Está muy de moda ir a Palermo y similares un lindo día de sol y que te vengan con que el plato del día son wraps. Sí, wraps. Esos arrolladitos tan divinos que a la larga parecen canelones hechos con rapiditas y rellenos con aires de sofisticación. Pero admitamoslo: ¿a quien no le gustan los wraps un mediodía de sol en Palermo? ¿No sería genial poder quedar igual de cancheras agasajando a nuestras amigas con los mismos wraps pero homemade?

Hoy te damos nuestra receta personal para hacer unos ricos wraps de salmón y compartimos un par de fotos para que veas como nos quedó. ¡Suerte analfabeta!

¿Qué necesitás?

Para 4 arrolladitos

  • 4 wraps, o pan labash, o pan tipo mexicano. También podés usar rapiditas, es el mismo concepto
  • 1 atado de rúcula
  • 400 g de salmón, puede ser ahumado o crudo (crudo es más barato y más rico)
  • 4 paltas Hass (en realidad cualquier tipo de palta que no esté muy dura)

Para el queso (el que vas a usar para rellenar el arrolladito)

  • 250 g de queso blanco
  • Ralladura de 1 limón (de la cáscara del limón)
  • Perejil picado
  • Sal y pimienta

¿Cómo lo hacés?

Primero, para hacer el relleno chic, vas a mezclar el queso con el perejil picado, la ralladura de limón, la sal y la pimienta.

Para armar el wrap vas a poner en la base algunas hojas de rúcula y gajos de palta. Encima de esa base tenés que tirar unas buenas cucharadas del queso blanco y, por último, el salmón.

Una vez que tenés todo eso listo, vas a cerrarlo como si fuera un canelón (de esos que hoy en día se consiguen solo en lo de la abuela).

Un tip: Si querés que quede más canchero podés cortarlo a la mitad y acompañarlo en el plato con unas cucharadas de quinoa, que sería como un arroz redondo y más exclusivo que se consigue en dietéticas. ¡Queda muy bien y es ideal para comerlo al sol!

Acá van un par de fotos de lo que nos salió. ¿Cómo les quedó a ustedes? ¡No se olviden de dejar sus comentarios y sugerencias!

2 responses »

  1. Mmm que rico!!!!!

    Reply
  2. esaaaaa vanesaaaaaaa

    Reply

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